Можно ли замораживать вареное мясо порционно? Советы
Всем привет), вопрос про заморозки мяса, можно ли сварить и замораживать, чтобы потом по порциям вытаскивать, если да как это правильно сделать
Комментарии
Я замораживаю бульон, часть получается с кусочками мяса. Все остывает, перебираю, процеживаю и по банкам. Мясо само никогда не делала, но принцип тот же будет- готовите варите, тушите, остывает и фасуете.
Я всегда так делаю, особенно в байрам. Нарезаю нужные мне кубики (kuşbaşı), отвариваю, остужаю и порциями в морозилку. Очень удобно, экономит много времени в приготовлении ужина.
А вкус потом не портится? Для всей семьи я в основном в сыром виде замораживаю по порциям, а младшей я сейчас по отдельности готовлю и очень много занимает времени
@ermatova11111, не портится. Не знаю, мне норм)) когда готовлю, не размораживаю сразу добавляю в блюдо. Но то, что экономит время это 100%. 30-40 мин и ужин готов!😉
@ermatova11111, 100 процентов вкус и текстура мяса не будет как свежеприготовленный.
Мой муж делает,в в этой кастрюле дудуке,кавурму,по нашему тушенку,в контейнеры и в морозилку ! Потом когда надо,и на завтрак яичница с кавурмой,и на ужин картошка с мясом! Короче классно,но этим занимается муж, не моя история 😅😁