Наготовила фарша из индейки на месяц! Делюсь рецептами
Хвалюсь)
Вчера и в начале недели я была большим молодцом!
Наделала заготовок из индейки наверное на пару месяцев сразу. Причем фарш получился весь разный. Оставлю тут и напишу рецепты, чтобы не забыть. Может еще кому то пригодиться.
1. Гречневые котлетки:
Отварная гречка
Филе индейки
Яйцо
Шпинат
Специи (при желании)- я добавляю немного сухого чеснока и куркумы
2. Филе индейки
Отварная свекла
Кабачок
Яйцо
Специи (при желании)- я добавляю немного сухого чеснока и куркумы
3. Филе индейки
Кабачок
Морковь
Рикота
Еще наделала разных котлет из сладкого перца с кабачком, и еще один вариант с морковью, кабачком, яйцом и рисом, типо ежиков будет (не фоткала).
Теперь буду только размораживать и класть в мультиварку или сковороду.
А еще и нам с мужем нажарила куриных бедрышек и накрутила фарш. Я вчера была в ударе))
Комментарии
@vvkva дааа)) одну партию котлет успела переложить, т к не особо заморозились. А вот остальные пришлось подразморозить и убирать бумагу
@vvkva а я всегда морожу уже готовый полностью фарш. Даже не подумала бы яйцо перед приготовлением класть. Так интересно получается) все по разному и делают и готовят)
@lelenka.ru я котлеты не морозила))
Больше похоже на тефтели, наверное, у меня) без яйца короче. Но все остальное также)
В таком виде заморозить и всё?
Я что-то с яйцом не делала заморозки ещё