Девчат, кто консервирует, поделитесь своими проверенными рецептами. Интересует всё, что вкусно - огурцы маринованные, соленые, острые, с уксусом и без. Лечо, всякие закуски. Огромное спасибо заранее! 🌷
Комментарии
@dochmaminoipodrugi, а можете пожалуйста написать сколько уксуса и на какую банку добавляли? В субботу тоже планирую закрывать по этому рецепту.
@tanusha09, у меня были литровые банки, я добавляла по 1,5 ложки уксуса 70% в каждую, как и указано в рецепте. Но вот вскрыла недавно на пробу, мне кисловаты, хочу в этот раз добавить по 1 ложке
@dochmaminoipodrugi , спасибо вам большое что ответили🌺🌺🌺 Буду закрывать тоже меньше положу.
Соленые огурцы: в банку 3л кладём специи-чеснок,перец горошком,листья смородины,вишни, малины,хрен,укроп,укладываем огурцы, сверху зелень немножко,на 1,5 л.воды разводим 3 ст. Л. Крупного помола соли(верхом),заливаем огурцы,если не хватит воды,долить простой, ставим на 3 дня киснуть,на 4 сутки сливаем рассол,кипятим и снова этим рассолом заливаем,закрываем стерилизованными крышками,переворачиваем и ставим ,можно накрыть чем то теплым,на следующие сутки убираем на постоянное хранение,храниться без холодильника. Рецепт по которому делает мама и делала бабушка
ссылка
Выставляла у себя, всегда делаю по этому рецепту, вкусные, хрустящие получаются, есть на странице рецепт помидор