@gugnevich, в общем так: отрезаешь кусочек лаваша где-то 20 см по его ширине. Кладешь кружочек сочнейшего помидора, сверху кружок сулугуни что в Дикси по акции 😆 красный лук, мелко порубленную кинзу, соль-перец, заворачиваешь, легонько смазываешь кисточкой любым растительным маслом конверт и под крышкой обжариваешь чтобы растопился сулугуни. Запекать не то, к сожалению) можно на гриль сковороде, но я все равно каплей масла смазываю.
Тоже очень быстро и очень вкусно 🤤

@olhen_p звучит божественно!
Я, кстати, масличка не боюсь, и не только запекаю, но и пожарить люблю (а гренки из ржаного, чтоб сочно-жирно, да с чесночком 🤤🤤🤤) - так-с, пора ужинать 😂

Спасибо за рецепт, буду осваивать конвертную скрутку. Благо есть, куда потратить обрезки (и то, что не станет конвертом в моих начинаниях))

@gugnevich, я не совсем конвертом сворачиваю. Завтра сфоткаю тебе)

Вон у Лены, которую я в посте отметила, есть с кбжу даже))
250 мл кефира
200 гр сыра (можно больше, я бы смешала с сулугуни) натереть
3 яйца
Все перемешать
Лаваш нарезать квадратиками и вмешать в эту массу
Соль-перец по вкусу, зелень по желанию)
Выложить в форму, смазав ее маслом или выстлав пергаментом
В духовку за 180 градусов (но у меня 150 с конвектором) на 45+- минут. Остудить, есть, кайфовать😅🤌