филе бедра мариную в апельсиновом соке+апельсиновой цедре+ оливковое масло+ любые травы и соль, от 30 до нескольких часов
на 1 кг филе бедра обычно 2 средних апельсина уходит
Лучше возьмите филе бедра к примеру. Филе бедра индейки. Их не испортить, и не засушить ) а маринад можно попробовать в соевом соусе, очень вкусно получается, муж мне всегда так маринует
на 1 кг филе бедра обычно 2 средних апельсина уходит