Фуршетный стол: что приготовить? Советы и идеи для фуршета

Люблю делать помидоры с ломтиком моцареллы и зеленью. Смотрится очень ярко и по-праздничному. Беру коктейльные томаты "Мое Лето". Они вообще для любых нарезок отлично подходят и просто для украшения стола. Ровные, аккуратные и не растекаются при нарезке. Беру обычно только их.

Тарталетки с салатом крабовый, зимний.

Тарталетки с красной рыбой/огурец/твор.сыр.

Сами тарталетки можно заменить слоеным тестом, порезанным квадратиками или кружки вырезать, выпечь и пополам, начинить салатом.

Мини-пирожки.

Нарезка овощей порционно в стаканчиках.

Канапе с помидором/моцареллой, мелкие шарики продаются в рассоле.

Брускетты/бутерброды всякие разные (шпроты, вяленые томаты, колбаса или деликатеска).

Сырная тарелка, туда же оливки, орешки, снеки.

Фрукты

Тарталетки с творожным сыром и сверху чуть икры

Рулетки из баклажанов

Канапе (1-ржаной хлеб, творожный сыр, красная рыба и огурчик, 2-сыр и виноград, 3-колбаса, сыр, оливка)