Примерное КБЖУ 1 кусочка в ~90гр 103/11/1/11

Я НЕ УМЕЮ ФОТКАТЬ ЖРАЧКУ, excusez-moi!
Время на активную готовку 10-15 мин. Терпеть не могу херачить у плиты ☝️

Следующим фото пусть будет моя жопа, на всякий случай
Ну че, открою рубрику рецептов от ведьмы (много кто меня так называет😂)
Жру что хочу и остаюсь 49-50? NO!
К питанию я подхожу СО СВОИМИ ЛИЧНЫМИ ЦЕЛЯМИ в тот или иной период времени. Зимой я занимаюсь горными лыжами - могу намеренно набрать 2-4 кг, чтоб было теплее 😂 весной и летом предпочитаю держать 49-51. Мне так нравится, мне так комфортно, это мой set point

Осмысленно, осознанно, бла бла. Да прост знаю свое кбжу и умею раскидать по 24 часам/неделе. Законы физики никто не отменял 😂

Погнали первый рецепт. Вообще хоть убей не помню откуда я его взяла, но он не лично мой

Че купить:
- сахзам (у меня жидкий милфорд)
- 1 яйцо
- 30гр муки
- 75-85гр КАЗЕИНА (именно казеина, не протеина!! Протеин и нагрев в духовке это вообще вещи не совместимые. У меня мицеллярный без вкуса, но можно и ванильный например. ЕЩЕ РАЗ ПОВТОРЮ МИЛАЯ МОЯ!! Если не хочешь блевать от запаха и вкуса полож прот на место!!! Пей его в коктейлях, но не нагревай)
- 20гр крахмала
- 100гр творога обезжиренного (который в брикете)
- 600гр замороженной вишни без косточек
- 50 гр йогурта типа теос
- разрыхлитель 1/2чл

Берем кошачью жопу, Потом чуть чуть укропу

1). Кастрюля-вишня не размороженная бух- согреть чтоб потекла, отлить чуток воды и смешать с крахмалом. Добавить в кастрюлю сахзам и жидкость с крахмалом, хорошо перемешать ) чуть прогреть 1-2 минуты и оставить в покое

2). Тесто: творог, йогурт, яйцо, разрыхлитель, сахзам если надо перемешать вилкой чтоб не было комочков

3). Добавить в творожное замешалово казеин и муку. Скатать в шар. В шаре будут прослеживаться зерна творога - да и похер!) засунуть в пленку пищевую и в холодос мин на 10

4). Разогреть духовку на 175 градусов

5). Достать тесто, раскатать и вложить в форму (у меня силиконовая, и форма тоже - 23 см). Сверху выложить загустевший Вишневой фарш

ЕСЛИ ВЫ ЗА&БА, можете привести изделие в божеский инстаграмный вид. Бортики там подравнять и все такое. Лично мне этот момент не принципиален :))

⏰ 30-40 мин. Готово

Если актуально, интересно, дайте обратную связь выложу еще. У меня вагон и маленькая тележка всякой хавки с более менее интересным кбжу

Всем прекрасных выходных!)

#ведьмаест