Салат «Солнечный» для малышей: рецепт из детского сада 80-х

Салат «Солнечный» для малышей 👧👶

Нашла этот рецепт на просторах интернета с технологической картой и описанием из детского сада годов так 80-х 🍼

Берем: (по рецепту)

Яблоко - 1/2 шт

Морковь - 1/2 шт

Яйцо вареное - 1 шт (перепелиные 3-4)

Сыр пешехонский - 20 гр

Лук - 1/2 шт

Масло растительное - 1 ст.л

Что интересно, по технологии все овощи и фрукты помимо того, что моются, еще и обдаются кипятком ☝️

Я немного сделала отсебятину, конечно, заменив сыр (не нашла пешехонский в магазине) и убрав лук. Ну и плюс яйца перепелиные у меня 🤪

Готовить проще простого: Овощи, фрукты, яйца и сыр натираем на терке. Заправляем маслом и готово.

Если с луком, его мелко нарезать и залить кипятком, чтобы убрать горечь.

П.с Я добавила в яблоко сок лимона, чтобы не темнело. Этого тоже не было)