Салат с грейпфрутом: легкий рецепт с курицей и арахисом

Салат с грейпфрутом
Летний, необычный, красочный, легкий, вкусный салат привнесет яркие краски в повседневное или праздничное меню.

Берем:
Салатный микс - 200 гр
Филе грудки куриное/индейки - 300 гр
Грейпфрут - 1/2 шт
Арахис соленный - 20 гр

Заправка:
Сок грейпфрута - из второй половинки
Соевый соус - 2 ст.л
Мед - 1 ч.л
Оливковое масло - 1 ст.л
Горчица - 1 ст.л
Соль по вкусу

1. Мясо солю и перчу, затем обжариваю или запекаю в духовке. Нарезаю слайсами.
2. Грейпфрут чищу и удаляю пленку.
3. Делаю заправку, соединив все ингредиенты ☝️
4. Сервирую: салатный микс, заправка, мясо, грейпфрут и арахис