Салат с грейпфрутом: легкий рецепт с курицей и арахисом

Салат с грейпфрутом

Летний, необычный, красочный, легкий, вкусный салат привнесет яркие краски в повседневное или праздничное меню.

Берем:

Салатный микс - 200 гр

Филе грудки куриное/индейки - 300 гр

Грейпфрут - 1/2 шт

Арахис соленный - 20 гр

Заправка:

Сок грейпфрута - из второй половинки

Соевый соус - 2 ст.л

Мед - 1 ч.л

Оливковое масло - 1 ст.л

Горчица - 1 ст.л

Соль по вкусу

1. Мясо солю и перчу, затем обжариваю или запекаю в духовке. Нарезаю слайсами.

2. Грейпфрут чищу и удаляю пленку.

3. Делаю заправку, соединив все ингредиенты ☝️

4. Сервирую: салатный микс, заправка, мясо, грейпфрут и арахис