Девчули, что закрываете на зиму обычно ?
Я как-то не умею можно сказать, в прошлом году первый раз огурцы и помидоры закрыла. Думаю, что в наших реалиях надо бы чем-то на зиму запастись. А что закрывать не могу придумать. Заправку для борща еще хочу)
Лучший комментарий
Комментарии
Маринованные кабачки. Из расчета на 3 литровые баночки: • Кабачки примерно 1,8 кг • Укроп • Чеснок - 9-12 шт. • Гвоздика - 6 шт. • Лавровый лист - 3 шт. • Перец (горошком) ~ 60 шт. Для маринада: • Вода - 1,5 л • Сахар - 190 г • Соль - 70 г • Уксус 9% - 190 мл
Борщевая заправка на зиму
Ингредиенты (на 12 банок по 0,5 литра):
- 3 кг свеклы
- 1 кг моркови
- 1 кг репчатого лука
- 1 кг сладкого перца
- 1 кг помидоров
- 1 стакан сахара
- 3 ст. ложки соли
- 1 стакан растительного масла
- 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%
Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
1. Лук порезать полу (можно четверть) кольцами.
2. Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад). Так же натереть и морковь.
3. Перец порезать тонкой соломкой, помидоры полу-кружками.
4. Добавить соль, сахар, уксус, масло.
5. Все перемешать и поставить на маленький огонь. Как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут.
6. Разложить горячим в стерильные банки и закрыть крышками герметически.
@nataliabz а ещё онурчики " пикули" поишите просто бомба! И огурчики и кабачки с кетчупом чили рецепт на упаковке кетчупа или поищите в инсте много
бабушка моя варенье из того что растет в округе,помидоры,огурцы,перцы,аджика,патисоны,короче все что растет на огороде.мама моя ничего не делает,катает все отчим😄и варенье разное,и заправку в борщ,икру кабачковую,кампоты,овощи,фрукты,ягоды.
варенье из домашней клубники закрывала один раз,банки которые без закаточного ключа.в этом году планирую варенье клубничное,абрикосовое и малину.в магазине нормального не купишь,а иногда люблю на бутерброд,в творог или тертый пирог
Кампоти, вишні на пиріжки, морожу ягоди для тортів по кг/2. Варення з малини, смородини, полунички, груш, огірки і помідори, томата багато.
Я закрывала обалденный соус из слив. К любому мясу,да и так даже просто на хлеб-пальчики съесть можно)))
Воздух😁 ибо свекровь обычно консервировала и передавала. В этом году попробую салаты закрыть,ТК мы далеко и передачи будут не из дешёвых
Вот и у меня родители далеко и ничего не передадут. Надо самой пробовать 🤪
@nataliabz не,ну у меня такая свекровь,шо если попрошу то отправит😁 это больше мое желание
@avhvdr, ну это хорошо что если что есть кому подстраховать и отправить
У меня и такого нет )
А поділиться будь ласка рецептом лечо і ікри )))
Батьки мої завждм роблять борщову приправу (звичайну і з квасолею), огірки в томаті, огірки з гірчицею (здається), помідорки, салат 6-годинний, можна кабачки дольками, аджику (замість кетчупа), томатний сік, компоти (але вже мало закривабть, бо вони особо не йдуть в нас?
Ну ось діти, особливо мала, огірки хрумтить дуже гарно. Чоловік взагалі не їсть нічого. А я люблю лечо , але не вмію закривати, мама завжди робила. Але ми далеко зараз дуже живемо. І Аджику вона робила класну. Ми з татом дуже любимо. А мої мало їдять таке … але хочеться запас зробити хоч чогось
До речі діти мої компоти не дуже, а я в дитинстві памʼятаю завжди любила. І на новий рік завжди обирала який відкрити …
@nataliabz, салати і тд то для дорослих тільки. В мене менша любить огірки, і взагалі консервацію також пробує, коли бачить на столі щось. А старший взагалі ніколи в жизні не візьме нічого такого.
Може кабачки зайдуть, схожі на огірки
@khomulya, у мене старший кабачкову ікру любить . Думала може її спробувати зробити …
Я только помидоры , чищу от кожуры , варю и закрываю . Я их добавляю просто везде 🤷🏻♀️
У меня что-то помидоры в прошлом году не пошли . Я люблю , а дети как-то так себе . Они все огурцы слопали
О, томатный сок, надо поискать как закрывать . С него и лечо можно делать вроде
Компоты, если пьете. Вишню на вареники, пирожки, пироги, если печете. Да и вообще любую ягоду.
У меня подруга закрывает тушенку. Это вообще какой-то высший курс кулинарии для меня 😅
Тушенка то да, я еще до этого не доросла )))
Я просто думаю что на поесть закрыть. Например, заправку для борща в целях экономии времени на зажарку. У нас печка электро, и если свет будет час/два, надо экономить время 😂
Тушёнку оказывается проще простого закатывать. Посмотри в тик токе рецепт
@marymesweet плюсую. Можно в духовке делать-накидал в банки,на соль поставил,часа через 2 закатал. Но там,вроде,желательно её за мес 3-4 съесть,долго не стоит,как покупная
Какие сладости любят дети зимой?
Какие сладости любят ваши дети зимой?
Почему маме важно иметь личное пространство после рождения детей?
Имеет ли женщина право на личное пространство и время после рождения детей? Чем опасно отсутствие личных границ? Обязана ли хорошая мама постоянно развлекать ребёнка? Об этом и многом другом Дэйли Бэби рассказала дважды мама Антонина Алексеенко.
— До того, как у меня родились дети, и даже до того, как они появились в моих планах, одна очень мудрая мама двоих деток-погодок спросила: «А понимаешь ли ты, что вообще это такое — дети?»
У меня, конечно, было много ответов на этот вопрос. Но она ска...
Что покупаем зимой?
Любите зиму?❄️❄️❄️
Что чаще всего покупаете зимой, а не летом?
Что лучше купить для малыша к весне-лету?
Девочки, подскажите пожалуйста, у меня пдр в октябре. Тут с мужем хотели приобрести коляску, но позже я подумала что ни к чему ее покупать. Потому как в первый месяц будем дома находится, а после там уже зима. Что приобрести лучше когда малышу будет полгода, к весне-лету.
Всем большой привет!🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Такой прекрасный солнечный день🌞 хочется еще больше сдобрить приятными подарками, которые мы и приготовили с @karisha81 и @baya_ 🤗😍😘
Проведем своеобразную репетицию предстоящей зимней игры🎅🎅🎅 Многие зимой и весной обижались, что не могут принять участие в игре и выигрыше наших классных подарков, вот сейчас у ВСЕХ есть такая возможность🤗🤗🤗
Правила самые простые:
👌надо угадать то, что же мы хотим вам подарить и в комментарии к данному посту написать свои варианты🎁🎁🎁
👌на ко...
Огірки, помідори, лечо, компот, рибу, ікру кабачкову, салати різні
Томат
В принципі, можна і варення, трошки, на всякий випадок