Как вернуть интерес ребенка к овощам и мясу?

Девочки, помогите советом!

С 5 мес ввожу прикорм сыну, сначала овощи кабачок, цв капуста, брокколи. Затем каши безмолочные рисовая, гречневая и кукурузная, затем фрукты яблоко, груша, чернослив. Потом начала вводить мясо. От индейки сын был не в восторге, но кое как съедал вместе с овощами, затем ввела говядину, такая же история, но с уговорами ел порцию. В чистом виде мясо не нравится, стала смешивать с овощами и постепенно мелкий стал съедать всё меньше и меньше порцию в обед. В итоге уже несколько дней вообще не ест овощи даже без мяса, снисхожнения заслужида только тыква. Пробовала варить сама типа супчика, интерес закончился на четверной ложке. Рот закрыт, голову отворачивает, кривится.

Кашу ест с удовольствием, творожок с фруктовым пюре тоже лопает за обе щеки, пьет смесь. Овощи и мясо ни в какую, т.е. обед у нас пропал совсем. Что делать, как вернуть интерес и хотя бы овощи в рацион? Кормить в обед только тыквой или вообще убрать овощи на какое-то время?

П.С. я знаю, что основная еда до года смесь, но всё таки обеспокоена таким отказом