Научите, как готовить вкусный гороховый суп 😃
3-4 копченых ребрышка
Довести до кипения, добавить заранее вымоченный горох, картошки парочку можно
Минут 45-60 варить (по готовности гороха
Если брать НЕ колотый, то не разварится в кашу
В Горох нужно холодную воду заливать, меня сестра так научила. Разваривается и блендрировать не нужно
Мясо закидываю,в это время сразу же горох в воду ставлю и настаиваю
Когда мясо приготовиться,либо делаю зажарку лук и морковь,либо сразу кидаю прям в бульон
Потом горох кидаю
Потом картошку и варю так,пока картошка не начнёт разваливаться,ну и горох соответсвенно
И все
Никаких приправ не добавляю,кроме соли
Варю отдельно горох (солю) потом когда приготовится взбиваю блендером.
Параллельно варю мясо и в бульоне варю картошку с поджаркой (морковь+лук) режу кусочками мясо. Дальше соединяю с горохом , бульон много не кладу получается как разбавленное немного пюре 😀 и добавляю много зелени
Спасибо девочки, буду пробовать! ❤️