Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Юля
Юля
Мама двоих (4 года, 7 лет)

🌞 Нашла для себя идеальные блюда на такую жару! Это кипрский вариант брускетты! Сочные помидоры с маслом и травами,…

🌞 Нашла для себя идеальные блюда на такую жару! Это кипрский вариант брускетты!

Сочные помидоры с маслом и травами, пита, кипрские соусы тзадзики и тахини, оливки и козий сыр. Просто отвал всего.

Интересный факт: тзадзики – традиционный кипрский соус, сделанный из йогурта, огурцов, чеснока и зелени. Он не только вкусный, но и полезный, благодаря пробиотикам в йогурте. Тахини – кунжутная паста, богатая белком и полезными жирами, которая добавляет ореховые нотки в блюда.

Оливки – это настоящие суперфуды, полные антиоксидантов и полезных жиров. Козий сыр не только обладает нежным вкусом, но и легче усваивается организмом, чем коровий сыр, благодаря низкому содержанию лактозы.

Вот такой набор получается – вкусный и полезный! 😋✨

Как использовать мясной жир: советы и рецепты

Хочу вам дать совет один полезный. Когда мы покупаем мясо , не выкидывайте жир ( раньше я отрезала и выкидывала) так как жир никто не ест. Сейчас я отрезаю лишний жир и убираю в один пакет и в морозилку, там может быть и бараний и говяжий. Можно вареный тоже , если остался, если не съели. Собираю я этот жир , когда его уже много, топлю на медленном огне. Потом разливаю этот жир в чашку и когда остынет в холодильник . После убираю с чашки и храню в морозилке, отламываю кусок и добавляю в поджарку для плова для соуса, для жаркое. Во первых это полезно так как животные жиры считаются самые полезные для нашего организма, а растительные точнее масло злато Олейна это вредное для нас. Во вторых мне нравится жарить на этом жире , так как блюда приобретают насыщенный вкус, и ещё мы не выкидывает так как это грех( вспомним нуждающихся которые не отказались бы от этого куска), кто просто мечтает его поесть.

Салат из сырых шампиньонов

Отвал башки, как вкусно 🤤👌 Сырые шампиньоны нарезаете, заправляете соевым соусом, солить не нужно. Лук замачиваете в уксусе и добавляете к грибам. Посыпаете зеленью и салат готов. От шампиньонов не отравитесь и их полезнее есть сырыми, чем жареными)))