Мама Тая
percheron
Мама Тая ·Мама четверых детей

Жареные пирожки с картошкой и грибами - как у бабушки! Рецепт

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+1

Бомбически воздушные жареные пирожки с картошкой и грибами ,при дегустации словила флэшбек из детства🥲

Ингредиенты:

1 Кг муки

подсолнечное масло

1 Кг картошки

Два большие луковицы

1 Ст ложка соли ,сахара и дрожжей

Чайная ложка черного перца и зиры

2 яйца и 600 мл воды

Тесто:

В просеянную муку добавить соль дрожжи и Сахар

3 ст ложки растительного масла

В 600мл Теплой воды влить два яйца,перемешать и добавить к муке

Перемешать,замесить тесто

Накрыть пленкой,оставить в теплом месте на часик(можно побольше,но надо следить,чтобы не убежало..у меня убежало🥲😂)

Начинка:

Отварила картошку,обжарила лук с шампиньонами(в отдельной сковородке)

Сделала пюре(водичку не слила до конца,это важно),перемешала с луком и грибами . Посолила,поперчила,добавила зиру.

Сделала 20 Шариков ,руками(это важно) расплющила ,начинку положила(столовую ложку),защипнула тесто и отправила жариться по паре минут с каждой стороны.

Умяли резво!❤️

#многодетное_меню

02.06.2024
241

Комментарии

kris_vrn
Кристина·Мама дочки (2 года), беременна (12 нед.)

Блин, кайф))) надо попробовать)

А можно чем то грибы заменить?

02.06.2024 Нравится Ответить
twicemom7-2

Я делала с луком и мелко наразанными сосисками,обжарила их вместе с луком.

Очень вкусно

03.06.2024 Нравится Ответить
percheron
Мама Тая ·Мама четверых детей

Можно вообще их не класть))

Я просто положила чисто по настроению ❤️

03.06.2024 Нравится Ответить