Корн дог: можно ли тесто заранее сделать, а жарить перед ужином?

Девочки, посоветуйте. Хотела сделать корн дог, но хочу чтобы сели всей семьей и горячим поставить на стол. На ужин крылья в духовке, и рядом хотела поставить. Вопрос в том , что можно ли сделать тесто заранее, обмакать туда сосиски и дальше в пантровочные сухари и просто так положить его, а жарить уже потом? Можно так хранить часа 2 ? Или прям до ужина все это сделать быстренько?