Девочки , какое ваше коронное блюдо , от которого все без ума ?))
Давайте сделаем доброе дело друг для друга и поделимся своими самыми идеальными рецептами 😀
Я начну ..)))
Честно , моя короночка - это лазанья ! Муж говорит , что ни в одном заведении он никогда не ел лазанью вкуснее 😃
Поэтому отрываю от чистого сердца !))
РЕЦЕПТ:
Для начинки:
-1 луковица ,
-1 морковка
- 400 г Фарша говяжьего
- томатный соус любой 2 ст.ложки
- томатная паста «помидорка» Маленькая банка
- соль ,
- перец ,
- стакан воды Горячей
- 3 зубчика чеснока маленьких
-лавровый лист
Для соуса:
- 5 ст. Ложек муки без горла
- 60 г сливочного масла
- 750 мл молока
- мускатный орех
Доп:
- листья для лазаньи
- сыр российский
Приготовление:
1. Нарезаем морковку мелкими кубиками , лук тоже мелко . Жарим на растительном масле лук и морковку , далее добавляем фарш , перемешиваем , солим и перчим
2. Добавляем томатную пасту , томатный соус, лавровый лист и 150 мл кипятка ,
3. Все перемешиваем , можно еще приправу острого перца добавить (и тушим, тушим , тушим)
4. В кастрюле готовим соус бешамель : сливочное масло растопили , молоко вылили и муку туда же , все венчиком перемешиваем, добавляем приправу мускатный орех , хорошо солим и перчим (через 5-7 мин загустеет)
Собираем лазанью:
-в форму чуть масла
- потом бешамель
- мясную начинку
- тертый российский сыр
- листья лазаньи … и так по кругу (я делаю 4 круга )
СЫРОМ ПОСЫПАТЬ КАЖДЫЙ РАЗ
Всю эту прелесть в духовку на 180 на 40 мин )) и вуаля , ваш муж в шоке 😊
Комментарии
@mari__na, не сложное, просто мясо готовить долго😅
Супер рецепт 💪🏻попробую! Муж давно просил лазанью
Но у меня 2 вопроса
1. Какой соус томатный ? Ну, типо с приправами он должен быть или обычные перетертые томаты ? Желаю фото 🤣
2. Листы для лазаньи нужно предварительно отварить ?
@mari__na, @pollirabokar, морковь не добавляю, томатную пасту тоже, только банку томатного «краснодарского» соуса (в пятерочке беру), он сладость дает)
Бешамель: масло растапливаю, туда муку, немножко эту массу размешиваю, потом уже вливаю молоко, добавляю мускатный орех и мешаю до загустения. Ингредиенты все на глаз
И всё, у всех отвал бошки 🤣 единственный минус лазаньи в том, что она слишком быстро съедается 🤪
Похожий рецепт, мускатный орех изюминку придает 🤣🤣
Вот я только приготовила противень , и муж с другом уже все съели 🤣
Ты вообще очень хорошая ,светлая, позитивная девочка! Я тебя люблю и уважаю! Чем больше узнаю, тем больше эти чувства. Как твои медали? Забрала от мамы? Единственное, ты так мало пишешь((((. Пиши, мути женские пати! Давай запилим " Женский день" совместно)
Ого..😳 спасибо за такие теплые слова , неожиданно и очень приятно 🥰🥹💚
Блин , я все время забываю их забрать , хорошо что напомнили 🤣
Кстати , по поводу пати , у нас 6-ого июня как раз будет мероприятие для мамочек с детками , естественно спортивного характера 😅💪🏽
Так что приходите , для деток будет анимация , а для мам веселая тренировка 💚
Мясо в горшочках, по сути рецепт как мясо по-французски (слои такие же), свинину всегда обжариваю не до готовности, но до корочки, и соус майонез+сметана+немного молока
И мусака 🥰
Слоями в форму: до полуготовности отваренный картофель, порезанный пластинками, фарш, обжаренный с луком и перетертым помидором, обжаренные баклажаны тоже пластинками, помидоры. 2 раза повторяю такие слои, но можно и в один. Между слоями бешамель, сверху сыр и в духовку до румяной корочки. В рецепте не обязательно, но я в фарш кладу немного чеснока в конце, или на баклажаны.
Афигеть. Я несколько дней назад делала, как у вас во 2 рецепте. Только разве бешамель не добавляла.
При чем я все это готовила чисто интуитивно и даже не подозревала, что есть такой рецепт и что даже название и блюда есть 😂😂 абалдеть 😄
@daraya_vaus это греческое блюдо вообще) я иногда делаю, оч вкусно. В некоторых рецептах картофель прижаривают кстати
Она у тебя прекрасна! Я вчера купила макароны на лазанью, и тут ты с рецептом, спасибо огромное💓
У меня тоже лазанья)) но готовлю немного по-другому
У моего мужа тоже коронка - лазанья)🥰
Всегда делает болоньезе только из спелых и сочных помидоров (специально гоняет за ними на рынок😀), добавляет Базилик.