Как приготовить куриный шашлык с горчицей: простой рецепт с фото, КБЖУ, маринадом и соусом

КУРИНЫЙ ШАШЛЫК С ГОРЧИЦЕЙ

КБЖУ  на 100 гр109/ 20.9 / 1.4 / 1.9

ИНГРЕДИЕНТЫ

●Куриное филе 4 шт

●Горячая вода 250 мл

●Молоко 1.5% 50 мл

●Кукурузный крахмал 1 ч л

●Чеснок 1 зубчик

●Острая горчица 2 ст л

●Лимонный сок 1 ст л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

✅️Нарезать куриное филе крупными кусками и положить в глубокую ёмкость.

✅️В отдельной миске смешать горчицу с лимонным соком, чесноком и специями. Отложить одну четвертую часть полученного маринада. Остальным маринадом залить курицу, хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник.

✅️ Насадить курицу на деревянные шампуры, чередуя с кольцами лука, приправить солью и перцем и запекать 15 минут.

✅️Оставшийся маринад смешать с молоком и крахмалом. Варить на слабом огне до загустения. Готовый шашлык подается горячим вместе с соусом.

Приятного аппетита.