Ребрышки под луковым соусом

С ребер нужно снять только пленку.

Ингредиенты:

1-2 ленты свиных рёбер (1.300)

4 луковицы

4-6 зуб. чеснока

1 ст.л. сахара

20 гр. сливочного (топленого) масла

150 гр. кетчупа

6 ст.л. соевого соуса

Молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим.

2. Лук обжариваем на сковороде до прозрачности, добавляем сливочное масло, сахар и карамелизируем лук на среднем огне несколько минут

3. Когда лук начнёт приобретать карамельный цвет, добавляем соевый соус, молотый перец, кетчуп, мелко нарубленный чеснок.

4. Ребра выкладываем на фольгу, смазываем соусом, сверху накрываем фольгой и фиксируем края, формируя конверт.

5. Запекаем 1 час 15 минут при температуре 180 градусов, снимаем верхний слой фольги и зарумяниваем в течение 5-10 минут.

@ma.sergeevna спасибо 🥰

@mamylya0, рецепт не сложный, но они получаются очень вкусные

Первые три фото, это пирог. А последнее фото это ребрышки свиные😊

ссылка

Единственное, я не резала мелко, а просто выложила половинки на пергамент с сахаром и сверху тестом залила все

@ma.sergeevna 😍😍😍спасибо