Как ровно покрыть торт кремом? Советы для начинающих
Кондитеры ,выручайте 😊первый раз мама решила приготовить торт внучке сама,но вот покрыть ровно не выходит 🤪какой секрет?крем чиз не тот ?может в холодильнике мало часов сам торт простоял ?можно как то исправить ситуацию ?или поставить так в холодильник на ночь и утром попробовать снова ?
Вероника·
Вообще покрытие для торта делают не то же что и крем , на сколько я знаю
Но ситуацию всегда можно исправить ромашками
Афродита ··
Мама троих детей
У нас там будут пряники и фигурки )но вот сбоку 🤪
Ирина ·
На помощь приходит бетонное покрытие из шоколада. Мне кажется, что с ним отлично получается выравнивать
А так я делаю кремчиз, но с маскаррпоне
𝓚𝓼𝓮𝓷𝓲𝔂𝓪·
Сколько часов торт простоял на стабилизации в холодильнике? Каким кремом выравниваете?
Афродита ··
Мама троих детей
а как делается облачко?)торт простоял около 4-6 часов
𝓚𝓼𝓮𝓷𝓲𝔂𝓪··
целлофановым пакетом пожмакать торт
Афродита ··
Мама троих детей
возьму на заметку спасибо 🌷но вроде утром исправили положение ,новый крем чиз на шоколаде сделали и вышло ровно
Salomiya·
Мама троих детей
Я могу показать, что я сотворила к дню рождения дочки на завтра. В голос ржу 😂у меня будто кусок сыра с плесенью, из-за контраста, белого крема и зеленых коржей 😅велюр спас положение
Salomiya··
Мама троих детей
@afrodita8686, велюр в баллоне
Афродита ··
Мама троих детей
наш в итоге такой получился )
Salomiya··
Мама троих детей
какой милый)
anyusha·
Мама двоих (младенец)
Делают черновое выравнивание. Просто скрыв всё тесто. На ночь в холодильник и утром чистовое
Афродита ··
Мама троих детей
Т.е по сути утром должно лучше уже выравниваться ?а потом еще надо в холодильник поставить ?
anyusha··
Мама двоих (младенец)
да. Да