Говяжья печень по-Строгановски: вкусный рецепт для всей семьи!

Говяжья печень по-Строгановски

У меня было 600гр печени(промытой и чуть полежавшей в воде)

Я нарезала ее где получилось брусочками,где не получилось-как смогла 🥲

обваляла в муке (взяла пакет и в нем тряханула хорошенько)

Выложила на разогретую сковороду,быстро обжарила,чтобы запечаталась.

Добавила лук,посолила-поперчила.

Перемешала хорошенько.

Взяла томатной пасты столовую ложку,и парочку столовых ложек сметаны.

Добавила кипятка мл 200-300.

Подливочка получилась очень вкусная и без комочков!

Печень получилась нежная,не резиновая.

С гречкой дети умяли на ура,хотя сын не любит гречку. Но в этот раз удалось накормить и угодить))

#многодетное_меню