Как убрать вкус соды из пышного медовика? Советы

Question

Привет. Как нейтрализовать вкус соды в пышках медовика? 
Мед с содой должны закипеть в сотейнике для того чтобы вкус соды не чувствовался? 
Можно ли погасить соду с соком лимона при добавлении в мед?

Виктория Шалашная · Answer

Тоже делаю как выше девушка написала, на огне не добавляю и потом сразу в муку

Даша · Answer

Я не кипячусь соду, закипело тесто , сняла с огня и добавляю соду , масса теста увеличивается в объеме и сода гасится . Никакого вкуса соды не чувствую .

Валерия · Answer

@dashasm23, сегодня еще раз попробовала прокипятить с медом, в следующий раз попробую по вашему методу

Даша · Answer

@vvaleri, наберите в ютубе медовик Юлия Смолл , по ее рецептам много готовлю никогда не подводила₽

Валерия · Answer

@dashasm23, спасибо! 
Я сейчас посмотрела «классический медовик»  как она пергамент застилает, чтобы форма не испачкалась, это просто бомба 💥 как раз мне актуально, я думала малярным скотчем заклеивать

Как убрать вкус соды из пышного медовика? Советы

Комментарии