Кутабы с фаршем и сыром

Тесто:
Мука - 300 гр
Вода -150 мл
Соль щепотка

Всегда беру воды ровно в половину меньше муки.
Замешиваю тесто, и оставляю отдохнуть.

Начинка:
Фарш - 300 гр (у меня куриный был)
Лук - 1 шт
Сыр - 100 гр
Вода - 50 мл
Соль и специи

В фарш добавляю лук(пюре), сыр, воду и специи.

Раскатываю тонко тесто, кладу начинку, защипываю края и обжариваю без масла с двух сторон. Обмазываю сливочным маслом - все, можно кушать😅