Банановые панкейки с Юноной: простой рецепт на сковороде, 12 штук

Устала пить Юнону и решила попробовать сделать из них банановый панкейк😅

1 банан разминаем вилкой

1 яйцо

50 г овсяных хлопьев геркулес (измельчить на блендере)

50 г Юноны

50 г пшеничной муки

1 чайная ложка разрыхлителя

25 г сливочного масла

25 г растительного масла

1 чайная ложка меда (получается не сильно сладко, но вкусно) если любите сладость можете добавить чуть больше или положить сахар)

Вышло 12 панкейков

Я все ингредиенты вместе смешала с помощью блендера. В конце немного вилкой доизмельчила банан, так как из-за большого количества ингридиентов в чаше плохо измельчились именно бананы.

Масса получилась густая. Сковородку смазала маслом как для блинов. Тесто выкладывала столовой ложкой и распределяла в форме обычного панкейка. Готовила с закрытой крышкой на медленном огне.