Если только Стамбул, то самим лучше и дешевле. Султанахмет район самый удобный, все рядом, отели выбирать можно по фото и отзывам в букингком. Можно конечно и апартаменты выбрать, но в отеле мне нравится больше, с утра плотно позавтракать и до вечера можно пешком гулять по городу, там и трамваи ходят, и метро удобное. Пришел вечером, искупался и спать.
Мы с подругами летали своим ходом. Выбрали отель Zem Hotel в старом городе, он маленький компактный но очень уютный) с террасы отеля вид на Босфор) в 10 минутах пешком мечеть святой Софии и топкапы) мы гуляли пешком много, все рядом было, и везде красиво 😍 до Таксим тоже недалеко было) отель кстати недорогой совсем)