Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Снежана 👩🏼‍🍳
Снежана 👩🏼‍🍳
Мама дочки (1 год)

Томлёная говядина в пиве

1 из 8

Томленная говядина в пиве 🥩🍺

Мясоеды сойдут с ума 👌 говядина получается нереально вкусная и распадается на волокна при нажатии 😋

Берем:

Говядина - 800 гр

Морковь - 1-2 шт

Лук - 1 шт

Сельдерей - 100 гр

Томаты 2 шт + томатная паста 2 ст.л либо томаты в собственном соку 700 гр

Лавровый лист - 2 шт

Чеснок - 2 зубчика

Темное пиво - 500 мл

Соль

1. Говядину нарезаем крупным куском и обжариваем на масле, нужно запечатать сок внутри поэтому не добавляю никаких специй (пока!). Жарим, примерно, по 1,5 минуты с каждой стороны.

2. Нарезаем морковь (крупно) с луком (полукольцами) и обжариваем до румяности. Закидываем сельдерей, еще немного обжариваем.

3. Обжаренную говядину добавляем к овощам, или наоборот(без разницы). Туда же чеснок, лавровый лист, томаты (снять кожуру). Томаты можно не перебивать блендером, они в процессе томления разварятся.

4. Солим. Наливаем пиво. Перемешиваем и доводим до кипения. Затем убавляем газ и томим около 3х часов.

12

Комментарии

pylyavor

ДиМама сына (1 год)

Матерь Божья, зачем я это увидела на сон грядущий😆😆😆Я мясоед,обожаю мясо (телятина,говядина)

Ну нельзя так 🤣

Ответить

mariya2812a

МарияМама сына (2 года)

Как сказал мой муж: этот рецепт-не рациональное использование пива 🤣🤣

Ответить

smirnova.selesneva

Татьяна Мама двоих (4 года, 6 лет)

Очень у вас аппетитно. А я люблю такое в скороварке делать. 1,5 часа и будет такой же результат 👍

Ответить

snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳Мама дочки (1 год)

Ну еще многое зависит от части говядины)

Ответить

smirnova.selesneva

Татьяна Мама двоих (4 года, 6 лет)

@snezhul там без разницы какую часть положить 😅 я так же холодец в ней варю, чуть дольше на 20 минут 🙂

Ответить

odeeva701

Ольга Мама сына (2 года)

А какое пиво лучше купить баночное или на разлив или разницы нет?

Ответить

snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳Мама дочки (1 год)

Без разницы 😋

Ответить

sherochka

НатальяМама дочки (6 лет)

Как то на Рождество томили утку в пиве, очень вкусно🤗

Ответить

kseniaaa7

КсюшаМама дочки (4 года), беременна (38 нед.)

Ммм🤤

Ответить

snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳Мама дочки (1 год)

Рецепты в телеграмме: t.me/madebysnezhul

Рецепты вк: vk.com/madebysnezhul

Ответить

💡 идея для ужина Фунчоза с курицей и овощами.

💡 идея для ужина Фунчоза с курицей и овощами. Куриная грудка -1шт Шампиньоны -3шт Морковь -1 шт Перец-1 шт Чеснок -1 зубчик Соус(новый купила, оч понравился, на фото2) Фунчоза (1-2 шт) Нарезаем грудку, обжариваем и добавляем соус (фото2) заливаем кипятком фунчозу, что бы она полностью была в воде. Обжариваем овощи нарезанные ломтиками (фото3) соединяем с курой и заливаем еще немного соуса, готовим 2 минуты. Выкладываем все в тарелку перемешиваем и нямням 🤤 #жрунемогу🍔

Предновогодняя паста прям получилась 😂

Предновогодняя паста прям получилась 😂 Шампиньоны -200гр Помидоры -2-3шт Лук -1 шт Чеснок -2-3 головки Макароны Руккола Черри Сыр Нарезаем грибы, чеснок, лук (фото 2) обжариваем на масле, у меня кокосовое (фото3) отвариваем макароны, закидываем в сковородку к овощам, добавляем помидоры без кожуры и нарезанные кубиками (это и будет соус) готовим 5 минут, добавляем рукколу. Подаем с сыром и черри. Няямки. #жрунемогу🍔

Закуска из кабачка

Закуска из кабачка) Бвстро и оч вкусно. Кабачок чистим и нарезаем кубиком Добавляем муку и копченую паприку по ложке Обжариваем на масле Перекладываем в тарелку и добавляем соевый соус, укроп и чеснок давленный. Пниятного аппетита) В золодном виде еще вкуснее Можно перебить блендером, и на хлеб) Так же по желанию можнл ложку сметаны или майонеза )

Лучшие маринады для кролика

Топ лучших маринадов для кролика: #горячее_korobushi Добавляйте свои варианты 🙌🏻соберём коллекцию 1 ⃣ Красный лук 2 шт Сметана 100 гр Горчица 2 ст.л Чеснок 2-3 зубчика Специи по вкусу Мариную пару часов в холодильнике. Форму закрываю фольгой и выпекаю ~2 часов при 200 гр. за 30 мин до готовности убираю фольгу, чтоб подрумянилось. 2 ⃣ Лук 2 шт для подушки соевый соус 4 ст.л Горчица 1 ст.л Мёд 1 ст.л Чеснок 2 зубчика Оливковое масло 2 ст.л Мариную пару часов или на ночь. Смазываю маслом форму, выкладываю нарезанный кольцами лук, а сверху – кролика (можно еще картошку) .Запекаю все под фольгой в духовке 1 час при 180 градусах. 3 ⃣ Пиво 500 мл Растительное масло ~100 мл Специи по вкусу Лук 1 шт Делю кролика на части, крупно режу лук. Мариную все на пару часов в пиве и масле со специями. Обжарить кусочки кролика до румяности и выложить в форму для запекания. Сверху выложить лук из маринада , добавить половину самого маринада. Отправь все в духовку под фольгой на 1 час при 190 градусах. Снимаю фольгу минут за 15 до конца, чтоб кролик подрумянился.

Очень вкусный ЛАГМАН дома! Ингредиенты: Лук, мясо, чеснок, сельдерей, джусай, редька, корейская капуста, перец…

Очень вкусный ЛАГМАН дома! Ингредиенты: Лук, мясо, чеснок, сельдерей, джусай, редька, корейская капуста, перец болгарский красный (для красоты, а то у меня сегодня все зелёное вышло), соя, томат. Способ приготовления! Лук обжарить в казане до золотистой корочки. Добавить к нему нарезанное мясо, обжарить и добавить сою. Томим мясо до полуготовности. К мясу добавьте ножки сельдерея нарезанные примерно по сантиметру, обжарить. Далее нарезанный джусай, обжарить. Чеснок. На дополнительной сковородке обжарить нарезанную редьку , через сеточку перекладываем редьку в казан к нашему мясу. Не забываем параллельно помешивать содержимое в казане!!!! Потому что мясо параллельно обжаривается на небольшом огне. Так же на сковороде обжарить корейскую капусту, перекладываем так же к мясу. Затем перчик обжариваем минуты 2 к нему добавляем нарезанную верхушку сельдерея на минутную обжарку. Все в казан и добавить столовую ложку томата, обжариваем 3 минуты. Добавить кипячёную воду, соль и довести до кипения. Все девчули, -2 часа вашего дня😅😅😅 муторно, но честно очень вкусно, вкус очень похож на кафешный. 👍👍👍