В комментах рецепт нереального ванильного бисквита для тортов 🙌🏻🌝
А то шоколадным делилась , а вот ванильным нет )
Обязательно бисквит нужно отстаивать в холодильнике хотя бы часа 2 чтоб влага равномерно распределялась !👌🏻
🥹первый раз вижу кондитера который делится рецептом ❤️ БаракАллагьу фики
Уа фики баракаЛлагь
Не у всех ведь есть возможность покупать торты
Я сама когда начинала везде искала рецепты и ничего не получалось 🙈
Вчера приготовила пирог чизкейк, очень понравился, особенно на второй день ☺
Пару дней назад вы выкладывали его
Рецептом шоколадного торта я вроде тут не делилась
Но вот рецепт бисквита )
ссылка
Тут мусс из манго и маракуйи с ананасовым конфи и крем ганаш на белом шоколаде )
Яйцо - 3 шт
Сахар - 130 гр
Мука - 170 гр
Растительное масло - 30 гр
Молоко - 120 гр
Разрыхлитель - 6 гр
Цедра одного лимона
Взбиваем яйца с сахаром до пышной массы ( минут 7-8)
Добавляем молоко и на медленной скорости миксера перемешиваем
Потом добавляем муку с разрыхлителем и вымешиваем ЛОПАТКОЙ - миксер отставляем!
Как только замешали муку добавляем масло и снова перемешиваем
Разливаем в форму диаметром 16 см - на 3 коржа
Если хотите на форму побольше то берите на 6 яиц и форму до 20 см
Выпекаем при 150-160 градусах ( это очень важно) минут 40 - смотрите по своей духовке и по готовности шпажкой
Обязательно дать бисквиту побыть в холодильнике часа 2
Если остались вопросы - пишите 🌿
А на каком режиме ?