Я в соевом соусе делаю, лук, чеснок, соль, перец, мясо нежное и мягкое, ночь в холодильнике, можно даже пожарить просто на сковороде

Мы только в ряженке маринуем плюс специи. Очень нежно получается

Вот так он выглядит

1:1 лук свинина (например если свинины 4 кг, то 4 кг лука)
Соль, черный перец, базилик свежий (можно сушеный)
Лук порезать кольцами, свинину кубиками
Выкладываем слой лука, дальше слой мяса, посолить поперчить, базилик, слой лука слой мяса посолить поперчить базилик и тд. Последний должен быть слой лука.
Поставить в холодильник.
Мы всегда маринуем с вечера и утром все перемешиваем.
Для нас это самый лучший вариант! Все друзья обожают 😀 после того как попробовали этот рецепт, шашлык в магазине никогда не покупали)

Много лука, соль, специи, сок лимон и сам лимон потом порезать, карачинская

Шею невозможно испортить 😄😄

Жарить будем в субботу т е я мариную в пятницу вечером норм ?)

много лука, специи соль и перец

Ну и на выбор

Томаты или томатный сок

Карачинскую

Кефир

Соевый соус

Лук, соль, перец, можно свежих томатов размять или киви

Я мариную всегда одинаково, с тех пор, как попробовала 😁
Сколько мяса, столько и лука полукольцами или кольцами (не суть), перец. Солю за час до жарки, потому что иначе мясо много сока отдаёт

Лук и маринад костровок не надо ни соли ни чего шашлык очень вкусный

У друзей ели,остались в восторге! Легко и просто,он сочный самое главное получается.
Лук полукольцами,хорошо помять его,добавить в мясо,соевый соус примерно 150мл,соль немного,перец черный по вкусу, и уксус столовую ложку

Лук, перец, соль. Можно Карачинскую

Кефир, специи, лук. В пиве вкусно. Взять готовый маринад)