Когда диета закончилась, а пищевые привычки остались)
Давненько не было тут рецептов, поэтому ловите вкусные сырники без яиц на завтрак ♥️
Вам понадобится:
- упаковка брикетированного 5 или 9% творога (я люблю 9%, из него получаются более нежные сырники)
- 5 г разрыхлителя;
- мука (можно взять рисовую);
- банан;
- щепотка корицы;
Приготовление:
Разминаем 1 спелый банан вилкой до однородной массы, смешиваем с творогом. Затем добавляем муку, разрыхлитель и корицу. (Муку вводим до той степени, пока сырники при формировании шарика не начнут сохранять форму. Но не перебарщивать! Иначе сырники «забьются» и потеряют свой творожный вкус).
Влажными руками формируем небольшой шарик и стаканом придаем ему форму, приминаем им же для сплющивания и повторяем процедуру с другой стороны. ( Мои в этот раз получились страшненькими,т.к. не было желания их выравнивать 😄).
Немного обваляйте перед жаркой каждый сырник в малом количестве муки.
Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до образования золотистой корочки.
При подаче можно украсить джемом, сгущенкой, или любимыми ягодами 🫐
Приятного аппетита 🤌🏻
Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Ловите рецепт бомбических, нежных, просто тающих во рту, сырников. 😋
#амкинямки
На 700 гр. творога ( лучше взять пожирнее ) : 1 яйцо, 2-3 ст ложек сахара ( средней сладости получаются. Если не любите сладкие, можно 2 ложки. ), 3-4 столовых ложек с горкой муки, щепотка соли. Все тщательно помять, перемешать. Обвалять в муке, сформировать сырники и обжарить под крышкой на медленном огне до золотистой корочки ( где-то, по 3-4 мин с каждой стороны. ) Выходит 9-10 сырников. Люблю поливать сгущенкой 😍
Как приготовить пышные сырники? Секреты и рецепт
Секрет ПЫШНЫХ сырников 💛 Ну и рецепт конечно)
Часто вижу, что у многих не получатся сырники, такими какими их все хотят: пышные, держащие форму, ну и вкусные кончено!
Когда приготовите смесь и сформируете сырник, его НЕ НУЖНО приплюскивать! Они сами примут нужную форму!
Сформировали шарик, положили на сковородку и всё, ждём пропекания, через минут 5-7 переворачиваем и ждём ещё 5-7 минут. На медленном огне ☝🏻
РЕЦЕПТ:
- 2 пачки творога (беру разные, на фото использован Бирский 9%)
- 1 яйцо
...
Как приготовить идеальные сырники: секреты и пропорции?
Девочки 😭
Научите меня готовить сырники! 🥹🥲
Либо разваливаются, либо много муки и вкус творога не чувствуется.Напишите точные пропорции и ваши секреты приготовления, если не затруднит.🌷
Поделитесь проверенным рецептом сырников.
Спасибо 😍
Всегда не понимаю как жарить сырники, чтобы они приготовились внутри (из-за яиц) , и не сгорели снаружи🙈