* Мука - 550/600 гр

* Молоко - 300 мл

* Яйца - 2 шт

* Сахар - 6 ст.л

* Сливочное масло (растопленное) - 70 гр

* Дрожжи - 1 ст.л

* Соль - 0,5 ч.л

* Ванилин - 0,4 ч.л

* Растительное масло для жарки

для глазури

* 300 гр любого шоколада

* ~ 50 мл растительного масла

(Смотрите на консистенцию шоколада)

Приготовим опару. В тёплое молоко добавляем дрожжи, 1 ч.л сахара и оставляем на 10 минут.

В чашу добавляем опару, яйца, масло, сахар, соль, ванилин. По немного вводим муку и замешиваем мягкое тесто. Убираем в тёплое место подниматься.

245

Подошедшее тесто раскатываем в пласт 1 - 1,5 см.

Вырезкам кружочки. И формируем пончики.

Снова накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.

Тем временем разогреваем масло. Оно готово к жарке, когда будет идти легкий дымок. Уменьшаем огонь и обжариваем пончики с двух сторон. Достаём на бумажное полотенце.

Растапливаем шоколад удобным способом, я люблю заливать кипятком в пакетике. Добавляем масло.

Перемешиваем.

Каждый пончик обмакиваем в шоколаде.

Посыпаем посылками и украшаем.🍩