Mom.life
Аня
nyai
Аня

Почему баклажаны не поднимаются при жарке?

post image
Девочки,я сколько бы не пыталась, но у меня при приготовлении баклажанов они не поднимаются, а наоборот воздушность держится не до конца😕. Сушу очень хорошо и использую кукурузный крахмал. Напишите все нюансы 🙏🏻🙂‍↔️
21.05.2024
2

Лучший комментарий

Комментарии

irene_donchenko
irene_donchenko
Фритюр. 👌🏻 Но через 2 часа даже это не поможет 😅
21.05.2024 Нравится Ответить
plekhanova12
plekhanova12стикер
21.05.2024 Нравится Ответить
samaya_000
samaya_000
А чем заливаете?
21.05.2024 Нравится Ответить
faina.a999
faina.a999
Я обычно кисло-сладким соусом и моментами бальзамическим соусом
21.05.2024 Нравится Ответить
plekhanova12
plekhanova12
О, мой любимый салат . я добавляю очень много масла, они там плавают и поднимаются 😁, и ла, кукурузного крахмала тоже много , я их прям в пакете трясу )
21.05.2024 Нравится Ответить
dariri
dariri
Воздушными хрустящими будут всего пару минут :(
Я работала в кафе где готовили такой салатик, только свежим и больше никак :((😭😭 Да вы их просушите, соль немного и кукурузный крахмал, прям не жалейте его. И да жарить либо в сотейнике либо фритюр, на сковороде будет шляпа.
21.05.2024 Нравится Ответить
margaritapanulina
margaritapanulina
Спасибо! )))
21.05.2024 Нравится Ответить
irinamartemyanova
irinamartemyanova
Во фритюре жарьте
21.05.2024 Нравится Ответить
ulmak
ulmak
Их надо жарить в большом количестве масла. В ковш наливать 0,5л масла, чтобы они там свободно плавали. Тогда будут воздушные и хрустящие. На сковороде так не получится
21.05.2024 Нравится Ответить
faina.a999
faina.a999
Присоединяюсь к вам😁
21.05.2024 Нравится Ответить
margaritapanulina
margaritapanulina
Послушаю, та же проблема
21.05.2024 Нравится Ответить
nyai
nyai
Не одна😂
21.05.2024 Нравится Ответить
Читайте также