Быстрые пончики. Делаю 5-й раз уже!!! Дети за оба уха едят. Получаются 1 в 1 как в парках продают 😄
Ингредиенты
- Молоко 1,5 стакана
- Масло сливочное 50-60 грамм, я иногда делаю 50/50 с подсолнечным
- 1 яйцо.
- Быстродействующие дрожжи- 1 пакетик 10 г
- Сахар 1ст. л.
- Мука 400г
- Соль 1 щепотка
- Сахарная пyдра
- Масло растительное
1. В микроволновке подогреть молоко до температуры тела и насыпать в него дрожжи, добавить 2 -3 ст. л муки, весь сахар. Все перемешать и оставить мин на 15.
2. В оставшуюся муку добавить яйцо, соль, растопленное масло и данную смесь. Замешиваю тесто.
3. Тесто ставлю на другую кастрюлю с теплой водой (водяная баня), воду в нижнюю кастрюлю наливаю из максимально теплой из под крана, горячую не надо! Час тесто так стоит и поднимается.с быстродействующими дрожжами вообще мин 40))
4. На присыпанной мукой поверхности раскатываю тесто тощиной около 1 см, вырезаю пончики стаканом, маленький в центре - штучками на 2 фото. Может и есть такие большие))) я не нашла, у меня стакан)))
5. В глубокой кастрюльке подсолнечное масло выливаю толщиной 5 см. Подруга подсказала лайфхак- чтобы масло не начало гореть - проверить готовность можно, кинув крошки хлеба. Если обжарились сразу- уменьшить огонь немного. Обжарить пончики с 2 сторон примерно по 1,5 минуты. Использую такой зажим для удобства (2 фото). Выложить на салфетку чтобы масло впиталось, посыпать пудрой. Все ❤️
Комментариев ещё никто не написал.
Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление
Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 520 г
Вода — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (40 гр) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Дрожжи — 7 г
Соль — 1 ч. л
Подсолнечное масло — полбутылки
Соединить муку с дрожжами и солью.
В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку.
Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
Вырезать круги и серединки.
Печь пышки в раскаленном масл...
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Как приготовить слоеный хинкал дома? Рецепт от мамочки!
Раньше я всегда покупала слоенный хинкал, но теперь мне нравится делать его самой))
Тёплое молоко
Чайная ложка дрожжей
Чайная сахара
Чайная соли
Подсолнечное масло
Мука
Как приготовить тесто для пиццы?
Рецепт самого вкусного теста для пиццы, делаю тесто по этому рецепту уже года 2, поделилась им со мной моя коллега по работе.
Смешивам по порядку:
1ч.л.сухих дрожжей
1ч.л.сахара
1/2ч.л.соли
3/4 стакана тёплой воды
Перемешиваем
Добавляем 1/4 стакана подсолнечного масла
И муку
Замешиваем тесто и оставляем на 1 час.
Я обычно час не выжидаю, нарезаю всю начинку и сразу начинаю делать))