Когда вы в рецепте видите фразу: «Добавьте специи по вкусу», то что добавляете?
Так же посоветуйте соусы для салатов (овощных), соус к мясу.
Кетчуп с майонезом не предлагайте 😄
Лучший комментарий
Комментарии
Смотря что за блюдо. Дома всегда есть: сухой чеснок, паприка, прованские травы, Адыгейская соль, апельсиновый/лимонный перец, перечные смеси разные от классики до тосканских жгучих, куркума, базилик/розмарин, мускатный орех и многое другое😃 обожаю специи
Чеснок, томат сушеный, кориандр к мясу, базилик, орегано, эстрагон к рыбе, лимонный сок.
Не люблю лавровый лист в блюдах.
Смотрю ещё на молотый сушёный имбирь, но не знаю куда его применить )
Сметанно-чесночный
Сметана , чеснок , зелень , черный перец
Многие делают 50% мазик 50%сметана
Чеснок сушёный или свежий, паприка (не копчёная только), разные виды перца. Иногда могу бахнуть какую то приправу типо "для курицы" и тп если мне запах понравился. В плов могу барбарис ещё.
А вот с соусами я особо не дружу
Соус к мясу:
Банка пасты томатной 0,5
Пучки: кинза, лук, базилик и и несколько веточек мяты.
Перец, соль по вкусу и чеснок 4-5 зубов. Все измельчают, смешивают с пастой в литровой банке и долить кипятка.
Для овощного салата- бальзамический соус , оливковое масло , можно еще добавить немного лимонного сока , дижонской горчицы и соевого соуса