Баклажан нарезаем крупным кубиком, заливаем холодной водой, хорошенько солим (чтоб ушла горечь) на минут 10-15. После сливаем воду, обсушиваем полотенцем.
Каждый кубик обваливаем в муке, затем в яйце (льезон), и последнее- пан сухари или сухари для темпуры. Обжариваем на масле.
Сыр фета кубиком, черри пополам.
Для соуса: соевый соус 30 мл+вода 15мл+ ст л мёда уварить, в конце добавить чеснок, немного остудить, чтоб загустел.
Все соединить, перемешать, добавить петрушки, кедровый орешек и ...наслаждаться... вкуснота😋