Когда хотят профитроли?
Когда люди обычно хотят профитроли - они покупают профитроли, но это не мой вариант😂
Комментарии
Белковый, на скорую руку, еще хочу творожный попробовать сделать, сейчас в магазин за сыром творожным сгоняю))
@tanyak63, а можно рецепт творожного крема? Спасибо заранее 🌸
@ne_saxap__12, я его так и не сделала, поленилась))) но насколько поняла - это классический крем-чиз, думаю можно любой взять из интернета))
250мл воды вскипятить
Добавить 100гр сливочного масла и 1/2 чайной ложки соли (я делала двойную порцию и с маслом не стала заморачиваться и положила пачку в 180гр на 500мл воды).
Довести до кипения
В кипящую воду высыпать 180гр муки. Перемешать и проварить около 2х минут.
Немного остудить и добавить 4 яйца, но по одному.
Сначала одно - перемешать
Второе - перемешать и т.д
Ложкой на противень и в разогретую до 180гр духовку на 35-40 минут.
Во время выпекания, важно, не открывать дверцу духовки🤗
Делается на самом деле не сложно как выглядит😊
@tanya_bu, 180гр муки на 250мл воды и 100гр масла)
Я брала всех ингредиентов больше в 2раза. Получилось 500 воды; 180гр масла, 1ч.л соли, около 400гр муки и 8 яиц
@tanya_bu, нет, она же делала двойную. Пропорции указаны на 250 мл воды и 100 масла
Ой, спасибо за рецепт) попробую сготовить)