Вашему вниманию суп «минутка» 💗😻 придумала @tanya_sori, я несу в массы. Теперь все девочки из нашей компании готовят этот суп своим семьям 🫶🏽🥹
Ингредиенты:
🔺филе куриное
🔺картошка
🔺лук
🔺морковка
🔺лапша паутинка
🔺сыр сливочный (200 гр на кастрюлю 3л)
🔺зелень (у меня укроп, вкуснее если укроп и петрушка)
☺️
Обжариваю филе курицы, добавляю лук и морковь на мелкой терке. В это время в кастрюле закипает вода, кидаю картофель и лапшу. Когда филе с зажаркой готово, кидаю это все в кастрюлю. Закипает, закидываю зелень и сыр. Варю еще минуты 3 и снимаю с огня 🤗 готово’
Однажды у подружки съела 2 тарелки такого супа)) а я пока готовила, Ева укладывала внуков спать 🤭
Суп сварила за полчаса) Обожаю все, что готовится меньше часа ⏲️
#mrr_готовит
У меня проще= все готовится в одной кастрюле- мясо обжарила+ добавила лук, чуть притушить+морковь, притушить, добавить соль/специи +картошка, залить водой или бульоном+ как картошка сварилась добавить вермишель/звездочки, зелень
Если с крупой, то следом с картошкой отправляется
пишут многое что курицу не жарят, а как еще то?
ну то есть
я прям в кастрюле жарю лук + морковь + мясо
далее картошка идёт, ну и все остальное, лапша сыр зелень.
я просто из тех ленивых, у кого еще нет посудомоечной машины.
@camelia1, @valya_mrr, а зачем считать варку мяса, если в это время заниматься можно другими делами, реально не понимаю, объясните? или вы стоите наблюдаете как оно варится? Логично же считать время, которое затрачено именно на телодвижения? То есть почистить, нарезать овощи, и другие действия🤔
Я ставлю мясо и начинаю делать заготовки остальные, чищу овощи, жарю и прочее, а когда я это все заканчиваю, мою посуду, это тоже часть готовки и вот у меня остаются 15-30 минут на то, чтобы заняться другими делами, но я при этом не могу уйти из дома или лечь спать, потому что я готовлю, поэтому я считаю время от момента как я подошла к плите и до момента как я все приготовила, имхо 😉
@olyasava123 Ну вот ниже Валя выше моего коммента пишет. Я с ней согласна. И уйти из дома нельзя или мясо варится и раз это не готовка супа, значит можно бросить кастрюлю с водой и мясом и уйти по делам?
Надо попробовать, ни разу не ела. Но чтоб было быстрее готовить, в супы не зажаривать ничего, так бросаю, на вкус кстати не влияет. Маленько растительного масла лью в суп и всё.
@liliya108, я уже отвечала тут на подобный вопрос, что лично я узнала про этот суп от своей подруги, а кто его на самом деле придумал меня мало волнует )
Я тоже такой вчера делала, только без сыра. Экономит время.💪
А чтобы лапша в супе не разваривалась, предварительно обжариваю вермишельку на сковороде с подсолнечным маслом и форму в супе держит👍
Моя только и ест его , только у нас он называется сырный суп ))) и без обжарки + болгарский перец , офигенно и быстро и вкусно , муж и дочь очень любят
Только такой супчик я б на раз готовила(хотя у меня всегда первые на 1-2раза)варю 2л,не больше,не люблю гретую пищу,все только свежеприготовленной,знаю,это болезнь😅🤭
Я почему-то не люблю когда и картофель и вермишель в супе! Вот прям не могу так... даже есть не стану! Или с картошкой или с вермишелью всегда делаю 🤷♀️
Сырный такой варю редко, так как только я его ем. И делаю без вермишкли)))
И я так же. Причем я долго понять не могла что не так!
И вот кажется, что в этом волшебном супе картоха и вермишель не сочетаемые вещи.
Но. Сейчас я так готовлю. Муж так любит. А до замужества ела только с вермишелькой ))
Я такой же делала, только до добавления курицы всё прям в кастрюле блендером фигачила, чтоб суп-пюре получался))
И ещё к такому супу в духовке сушила сухарики из белого батона, присыпанного копчёной паприкой))
Лапшу варю отдельно и каждый кладет себе потом в тарелку) дабы она не раскисала там в супе)
А минутка у меня вареная курица с бульоном,сухарики и лапша) дети обожают этот суп🤭
По вашему рецепту варю сосисочный-вместо куры сосиски) бомба!
Мы в семье все его любим, готовлю лет 10 минимум, но правда с вермишелью не ест никто, кладу много картохи просто)))
Ну и курицу варю в бульоне, не жарю)
У меня сын обожает суп секунда.) Там вообще одно филе сварить бульон + паутинка + соль.) Единственный суп, который ест всегда.) Главная ошибка в нем - стремление улучшить. Добавишь картоху или морковь с зеленью - все, магия не работает, уже не ест.
Вот хз
Я например не готовлю супы на обжарке, мясо можно отварить, сыры не добавляю плавленные...
Мне кажется, бедные мои ЖКТ и сосуды 🙈 не сомневаюсь, что вкусно, но я более за здоровую еду.
О, супер! Спасибо за рецепт! Как раз сегодня суп варить, приготовлю по этому рецепту. Кстати, никогда не обжаривала курицу для супа-попробую.
Спасибо за интересную и легкую идею ☺️
не люблю жаренное мясо в супе🙂 а лапшу паутинку я кладу в суп самой последней, даю кипеть минуту и выключаю, она потом доходит в кипятке, иначе это месиво будет, если лапшу с картохой сразу закинуть 🙃
@valya_mrr, а я делаю подобный рис с рыбой еще! Называю рыбный плов, курицу меняем на рыбное филе кусочками, любое филе белой рыбы, хоть минтай, хоть треску😊
О, тоже люблю супы с плавленым сыром) их много разных и с грибами делала, и с фрикадельками мясными( это дешевле чем филе курицы) вариаций много, но главное хороший вкусный сыр)
Я так делаю с ребрышками, вайберу горохового, но без гороха, обожают все, кто пробовал. И в мультиварке почему-то все супы вкуснее получаются, сравнивали)
Ну вообще это популярный рецепт, не она его придумала) нам в детстве еще так варили ) и я так делаю уже много лет. Быстрый суп. И без лапши тоже вкусно. С лапшой сытнее.
Филе обжаривать не обязательно. Просто вареное в сырном супе оно мягче будет.
А я вот ни разу курицу на этот суп не обжаривала. Надо попробовать. Не знаю че так всех возмутило. У нас куча рецептов ,которые по 1 ингредиенту отличаются, для кого то в новинку будет, а для кого то нет.
А вот свинину обжаривала для супа , вкусно.
@olyasava123, ну здрасти, именно что варка мяса считается. Если не считать варку курицы, тогда все супы варятся 10 минут(варка картошки), а то и 4 минуты(варка вермишели).
У моих детей похожий суп самый любимый. Бульон овощной или куриный, морковь, картофель, яичная лапша или вермишель. Все закинула в кастрюлю, через 20 мин выключила и готово 😁