

В последнее время ооооочень нравится рыба на мангале(любая) больше чем шашлык...
А вы что предпочитаете на мангале: рыбу или шашлык?
Может еще есть что-то бомбическое?
С как овощи маринуете? Кабачок сколько пыталась пожарить-сухущий выходит... а в кафешках сочный
@bybysya, сметана-майонез, чеснок и все) обожаю шампиньоны на костре.
Мы вот перешли с шашлыка на скумбрию. Потрошу, мариную, жарим на решётке. Просто обалденно вкусно! Дешевле и вкуснее шашлыка, улетает мгновенно, всем нравится, даже детям.
Ещё понравились чилийские крупные мидии уже без раковин - мариную, насаживаем на обычные шампуры, тоже классно получается.