-баклажаны нарезать кубиками, чуть посолить, оставить мин на 15 слить воду накопившую
- посыпать сверху добротно кукурузным крахмалом и сразу обжарить на раскаленом масле
- помидоры, салатные листья, нарезать, сверху сыр можно творожный, можно и без сыры
- соус сладкий Чили
А вообще есть десятки вариаций этого салата
Вот еще быстрый рецепт
-баклажаны нарезать кубиками, чуть посолить, оставить мин на 15 слить воду накопившую
- посыпать сверху добротно кукурузным крахмалом и сразу обжарить на раскаленом масле
- помидоры, салатные листья, нарезать, сверху сыр можно творожный, можно и без сыры
- соус сладкий Чили
А вообще есть десятки вариаций этого салата
Вот еще быстрый рецепт
ссылка