Какой самый вкусный рецепт котлет? Делимся проверенными рецептами: классические, с секретными ингредиентами и советами

Question

Поделитесь проверенным рецептом котлет

Татьяна · Answer

Я лук для фарша пассирую  и потом вместе с мясом перекручиваю

Инесса · Answer

Фарш кручу только сама
Очень хорошо отбиваю 
Отправляю после замеса на пару часов в холодильник, что б схватилось

400 гр говядины 
300 гр свинины (с жирком) 
4-5 средних луковицы кубиком 
0,5 головки чеснока натереть на мелкой терке 
1 картофелина (или кабачок кусок по размеру со среднюю картофелину) на мелкой терке (отжать сок обязательно) 
3 ст ложки молока 
соль, перец по вкусу; любимые специи

Дина · Answer

Главное хорошо отбить фарш,я добавляю картофель тертый на мелкой тёрке, яйцо, фарш родители передают,там говядина всегда, хорошо отбить и в сухарях панировочных

Дина · Answer

@siaanasta много,много раз об чашу отбить, подкинуть и в чашу.

Ladybug · Answer

Потом сырая картошка чувствуется в котлете...я так делала

Дина · Answer

@annamaria89 у меня не чувствуется на мелкой тёрке все тру и отлично

Какой самый вкусный рецепт котлет? Делимся проверенными рецептами: классические, с секретными ингредиентами и советами

Лучший комментарий

Комментарии