Сварить куринный бульон
Подготовить овощи
У меня капуста молодая
Лук, морковь
Картофель
Зелёный лук
Приправа универсальная
Лук морковь обжарить, в бульон добавить кубиком картофель, потом мин через 5 капусту , я ещё добавляю в суп мускатного ореха Чу чуть.
Проварить немного капуста молодая быстро вариться. Затем добавить, приправы, лавровый лист, чёрный перец горошком. Зажарку, у меня без томата. И проварить мин 3-4. Когда я суп выключаю, добавляю зелень, и пару зубчиков чеснока. Для цвета щей немного куркума.