Это невозможно остановить. Сезон баклажанового безумия открыт. Сегодня сделала только для себя и предаюсь чревоугодию без зазрения совести🤤
Про начинку тут: ссылка
Про еду тут: ссылка
Комментарии
Что-то там вымачивают вроде как для этого. Я никогда не делала, мне так вкусно очень 😃
Так вы их нарежьте, посолите немного, оставьте на 20 минут, потом жидкость слейте и готовьте. Вся горечь с солью уходит
Дополнила ссылку, я пока ничего нового не придумала. Я пока старого не наелась 😃
@iamfey либо запекаю лиьо варю. Вчера варила минут 10-15 в кипящей воде, в зависимости от размера початка. И потом смазать сливочным маслом и посыпать солью. Вчера к этому еще добавила сухого чеснока и хлопьев чили сверху. Прям чутка, чтоб не сильно остро было. Даже дочь слопала.
Сегодня буду запекать в фольге. Через минут 20-30 фольгу открою, обмажу сливочным маслом, выдавлю сыежий чеснок, посыплю хлопьями чили. И вот думаю еще добавить пармезана чутка сверху.
@anngoddess про запекать - что-то новое, спасибо! Я периодически подумываю о кукурузе. Но варить как-то скучно мне😃 в Белгороде в детстве варёной переела. Бабушка в мантышнице на пару нам варила и солью натирала.
@iamfey вареная со сливочным маслом, солью, чесноком и хлопьями перца уже по другому вкус 😁
Не идёт у меня дружба с баклажанами. Горчат они для меня(