А какое мясо?
Если курица то я люблю соевый соус и кетчуп ну и соль перец на ночь мариновать
А если свинья то лук мазик или лук минералка специи или лук кефир специи
Лук примерно половина от мяса,перец,соль, на ночь. Идеальный.
Соль, лук, сухой чеснок, черный перец, паприка, ложка чайная горчицы, ложка столовая меда и немного кунжута.
А ваще я мариную чем попало. То соевый соус, то терияки, то просто мазик+лимонный сок+ горчица. В общем, смотрю по тому что в холодильнике валяется)))
К мясу томатная паста, майонез 1 к 1, черный перец, много лука (прямо пожамкать, чтобы сок дал), соль.
Перед смешиванием вливаем понемногу воду к нарезанному мясу, сколько мясо возьмет.
К курице киви с луком в блендере, черный перец и соль, минут на 15-20 мариновать, очень быстро начинает верхний слой мягчеть.
Кефир, чеснок и лук на ночь, мясо или свиная шея или филе бедра куриное
Беспроигрышный вариант на ночь или часов хотя бы на 5
Мясо, много лука, молотый перец, соль и немного специй для шашлыка
Курицу очень вкусно в бальзамическом уксусе мариновать