Опару делали ?

Идеальные 😍

Я взяла :

пачку сухих дрожжей(саф которые,где повар -левша)
Чайную ложку соли
3 ст ложки сахара
3 Иичка(если С1. Если отборные,то два)
400мл теплого молочка
4ст ложки маслица растительного
~900гр муки(
Вымесила тесто,довольно эластичное,мягкое,воздушное. Оно не липло к рукам,а,как будто, легонько чмокало их.)
Убрала в теплое место,накрыв .(на 1.5ч)

Для начинки:

Отварила 7 иичек,опустила в холодную воду на 10 мин,почистила.
Взяла зеленый лук ,5 веточек, порезала,добавила к яйцам,посолила,поперчила,перемешала.

Тесто подошло,разделила на 18 частей,руками (не скалкой!это важно для воздушности будущего пирожка,он так лучше поднимется) расплющила каждый шарик,выложила начинку,защипнула края,опустила в сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарила по паре минут с каждой стороны,выложила на тарелку с бумажным полотенцем.
Бон аппетит!😘⭐️