Как сделать красный борщ: делимся секретом, оранжевый борщ
Поделитесь секретом красного борща🥲
Добавила в жаренные лук и морковь свеклу на терке,и ложку томата (ну и чеснок)
И когда кипел суп закинула 1 на терке варенную свеклу
Минут 5 и он стал оранжевый
А был бордовый такой🤓
Ayda·
В свеклу чуть уксус добавляю
Диана ·
Мама двоих (4 года, 6 лет)
Когда остынет на мелкой терке свеклу добавьте
А·
Мама двоих (младенец)
хз, варим мясо, варим картошку, далее зажарку , норм красный борщ
zау·
Мама дочки-младенца
Fatya….. дальше не помню как было ( в инсте у нее есть классный способ в сохраненых сториз в самом конце папка борщ
В основном там фишка в том что
Зажарку лук морковь отдельно
Потом жарить свеклу отдельно , жарить долго , но чтоб не сгорела а уменьшалась в два раз
Бахари Ахмад ·
Мама подростков
Никогда не тру на тёрке свёклу, только кубиками и брусочками режу,поэтому она не вываривается так быстро,как эта каша тёртая . В этом и есть секрет. Брусочки большие и медленно отдают цвет , а тёртая слишком измельчена и теряет цвет мгновенно. Также не стоит долго варить свёклу . Особенно тертую. По хорошему только закинул и сразу выключать,пока кипяток цвет не съел . Это если тёртая. А кусочками немножечко можно проварить