Ленивые голубцы в духовке: простой рецепт с подливой!

Сегодня на ужин ленивые голубцы😊

Я готовлю в духовке.

Берём:

Капуста 500гр.

Фарш 400-500гр

Рис 1/2ст.

Яйцо 1шт.

Соль, специи по вкусу.

Для подливы(можно только лук, морковь, можно без неё):

🧅 1-2шт.

🥕 1-2шт.

🍅 1-2шт.

Перец болгарский-1шт.

Сметана 200гр.

Зелень по вкусу.

-Капусту режем мелко мелко, заливаем кипятком, оставляет до размягчения, минут на 20-30.

-Рис отвариваем до полу готовности.

-Капусту откидываем на дуршлаг, даем стечь.

-Смешиваем с рисом, яйцом, фаршем, специями.

-Противень смазываем маслом, формируем голубцы. Отправляем на 20 мин в разогретую на 180° духовку.

В это время готовим подливу:

-обжариваем все овощи

-в отдельной миске смешиваем сметану с тёплой водой, хорошо размешиваем, чтобы не оставалось комочков

-смешиваем сметанную заливку с овощами, добавляем соль, приправы по вкусу.

Достаём из духовки голубцы и равномерно вливаем соус на противень, ставим в духовку ещё на 20-30минут до готовности😊