Как приготовить творожный пирог из лаваша?

Творожный пирог из лаваша

КБЖУ на 100 грамм156/11/4/19

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творог 5%-550 гр

Яйцо-3 шт

Сахарозаменитель-по вкусу

Ванильный сахар-10 гр

Лаваш-200 гр

Консервированный персик-200 гр (можно использовать изюм, орехи, ягоды)

Мука рисовая/овсяная-20 гр

Сметана 15%-150 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ К творогу добавить яйца, сахарозаменитель и хорошо все размять вилкой.Если творог крупнозернистый,то предварительно можно перетереть через сито.

2️⃣Лаваш разрезать на прямоугольники (примерно на 4 шт 27 на 30 см),персики порезать небольшими кусочками.

3️⃣На каждую полоску из лаваша выложить четверть творожной массы и разровнять не доходя до края.

4️⃣Сверху выложить четверть персиков и свернуть в рулеты.

5️⃣ Заливка:К яйцу высыпать сахарозаменитель,взболтать вилкой,добавить муку,сметану и перемешать все до однородной массы без комочков.

6️⃣В форму, застеленную пергаментом,выложить рулеты в виде улитки, сверху разровнять заливку и выпекать в разогретой до 180° в духовке до румяности (30-40 минут).