Объясните мне , как те турки и арабы делают свой фарш и котлеты , кёфте, кебабы и тд
Чтобы было так вкусно……😲😲😲😲🤤🤤🤤🤤
Почему наш фарш такой тугой сухой и невкусный
И нет же у них там никакой картошки,лука,морковки и капусты внутри
Что таааам? Жир бараний ? Что?🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Комментарии
В Москве просто мясо хорошее найти сложно. Тут дело даже не в фарше
Маш,я для сочности в фарш добавляю воду,обычную без газа!Увидела в одном кулинарном блоге и теперь постоянно пользуюсь.
@yaranna, а еще что-то кроме воды!? Специи какие-то … овощи?
@marryd93, специи да: соль,перец 4 вида,паприка. Из овощей только лук и чеснок иногда
Зависит ещё от мяса , в Москве редко когда можно найти хорошее мясо 🥩.
В Москве редко когда можно найти не только мясо хорошее😂 но и ВСЁ
Специи) не даром их на каждом шагу у них продают
@marryd93, мясо изначально хорошее качественное берут (обычно смешивают 2 вида + курдюк)
@sabina.sunday, да и вообще в кавказской кухне масла не жалеют ) у меня тетя оч жирную пищу готовит , но вкусно капец😄
Там просто хорошее мясо. Муж араб, свекровь когда готовит, то всегда говорит, что вот мол сегодня ничего не вышло, потому что мясо хорошее не нашли. И фарш они всегда сами крутят или чтобы при них перекручивали из того куска мяса, которое они выбирают.