Как сделать борщ красным?

Половину свеклы в кастрюлю вторую половину в поджарку .

В самом конце , когда уже борщ готов добавляю свеклу и выключаю газ . Даю настояться некоторое время

Уксус или лимонный сок в запарку

Спасибо девочки большое ❤️

Свеклу в поджарку и чуть томат

В зажарку гже жарите лук, морковь и свеклу в конце добавьте немного уксуса или лимонного сока для сохранения цвета. Я добавляю лимонный сок.

Зажарку со свёклой в конце добавить и как вскипит выключить и дать настояться.
Ещё секрет ,чтоб сохранился цвет, в зажарку со свёклой, лимонный сок , или уксус столовую ложку , если покислее нравится, если нет, то меньше.

А так если серьёзно
Лук
Морковь
Бурак
Обжариваете на сковородке и добавляете в кастрюлю в которой уже вериться капуста и мясо

Свекла делает борщ красным
Половинку сделайте как поджарку а половинку добавьте сразу в суп
Так цвет будет насыщеннее

Часть свеклы оставить сырой и закинуть ее прям в самом конце

В самом конце добавляю свеклу на мелкой терке

Красную воду купить