teskoberwka139
Любовь
Можно ваш топ самый рабочий рецепт сырников и чтоб ребёнку можно было?
У меня пока через жопку получаются (До этого готовила, там вообще, просто продукты в мусорку (
По рецепту от сестры на днях чуть лучше, но я ожилала лучшего:
Пачка творога пласт 5% (180-200 гр)
Желток
Пшенич мука ~2 ст ложки
Соль, сахар по возрасту
У меня пока через жопку получаются (До этого готовила, там вообще, просто продукты в мусорку (
По рецепту от сестры на днях чуть лучше, но я ожилала лучшего:
Пачка творога пласт 5% (180-200 гр)
Желток
Пшенич мука ~2 ст ложки
Соль, сахар по возрасту
06.05.2024
1
Как выбрать беговел для ребенка?
Развиваем мелкую моторику
После 3-х не поздно: решаем проблемы с речью у д...
Лучший комментарий
Комментарии
look_at_the_sea
Самый идеальный рецепт - это купить на развес во Фреш Фрост ❤️ по цене, как сделать самой, но без БДСМ 😄 можете даже кинуть их в духовку и они будут с хрустящей корочкой, но жирные и мягкие внутри 🥹 мне нравится их делать в микроволновке (они замороженные), просто таят во рту 🥰
06.05.2024 Нравится Ответить
_basta_
2 пачки творога 9% 180гр (мягкий)
Ложка столовая сметаны
Сахар по вкусу
Яйцо
Всё мешаем, потом муку добавляю ложек 5-7 столовых, зависит многое от творога.
Ещё люблю добавлять рисовую муку.
Перед тем как жарить, ещё обваливаю в муке.
Жарить не на быстром огне.
Ложка столовая сметаны
Сахар по вкусу
Яйцо
Всё мешаем, потом муку добавляю ложек 5-7 столовых, зависит многое от творога.
Ещё люблю добавлять рисовую муку.
Перед тем как жарить, ещё обваливаю в муке.
Жарить не на быстром огне.
06.05.2024 Нравится Ответить
teskoberwka139
Девушки, а в чем разница, добавлять белок или желток или яйцо? Что меняется?)
06.05.2024 Нравится Ответить
alenkamontenegro19
@teskoberwka139, ну я так думала всегда типа белок немного поднимает и уплотняет их (наверное) Азаза
06.05.2024 Нравится Ответить
bella.ev
Я всегда добавляю целое яйцо. И еще один лайфхУк мой любимый 😁 Это через сито пропускать творог, при помощи ложки. Муторно, но вкусно.
06.05.2024 Нравится Ответить
teskoberwka139
@mmmmmmmmmmqw @peresmeshnitsa в чем разница если творог 9%? А если брать 2% вообще не особо получается?
06.05.2024 Нравится Ответить
peresmeshnitsa
Сырники будут крепче и не разваляться. Ну и такой творог полезнее. 9% считается идеальным
06.05.2024 Нравится Ответить
teskoberwka139
@peresmeshnitsa век живи - век учись) про малый% жира в целом слышала, ну я и не топлю за обезжир)
Спасибо, буду знать)))
Спасибо, буду знать)))
06.05.2024 Нравится Ответить
mmmmmmmmmmqw
Потому что чем жирнее тем лучше
Они более плотные и полезнее
2% там вода
Яйцо от белка они пышнее
Они более плотные и полезнее
2% там вода
Яйцо от белка они пышнее
06.05.2024 Нравится Ответить
teskoberwka139
Да, про рисовую муку много рецептов и отзывов читала, что самый топ на ней, а в цем отличия по вкусовым/иным качествам получаются если рисовая или пшеничная мука?))
06.05.2024 Нравится Ответить
lenochka172005
@teskoberwka139, на обычной муке они какие то более жидкие получаются, там клейковина эта🙄 не знаю как ее обозвать😃 на рисовой более сухие и лучше форму держат.
06.05.2024 Нравится Ответить
lenochka172005
@teskoberwka139, норм пропекаются. С одной стороны обжариваю, переворачиваю и накрываю крышкой. На медленном огне доходят
06.05.2024 Нравится Ответить
natyl1985
А из готовых мне нравится из Буханки.
Они воздушные.
Но вот как они это делают, для меня загадка
Они воздушные.
Но вот как они это делают, для меня загадка
06.05.2024 Нравится Ответить
mmmmmmmmmmqw
9% 200г
Яйцо с белком
Мука 1 ложка в тесто
1 ложка лепить
Соль сахар по вкусу
5% творог слишком слабый
Яйцо с белком
Мука 1 ложка в тесто
1 ложка лепить
Соль сахар по вкусу
5% творог слишком слабый
06.05.2024 Нравится Ответить
natyl1985
@teskoberwka139 да.
Для нас он оказался иделальным.
По сахару уже сами смотрите, можно меньше
Для нас он оказался иделальным.
По сахару уже сами смотрите, можно меньше
06.05.2024 Нравится Ответить
bella.ev
На горячую сковородку, смазанную маслом. До румяность, потом обязательно под крышку. Чтоб поднялись немного)
06.05.2024 Нравится Ответить
teskoberwka139
Да, я их подрумянила, с обеих сторон. И под крышку. Но после они опустились, сдулись точнее... Вот. А внутри непонятные стали. Ну может это норма)
Я то хочу как в кафе, столовых и прочих, такие, высокие, плотные чтоб были, или это уже мой стериотип сырников 😅
Я то хочу как в кафе, столовых и прочих, такие, высокие, плотные чтоб были, или это уже мой стериотип сырников 😅
06.05.2024 Нравится Ответить
teskoberwka139
Блин, а чтоб ж тогда у меня они поднялись, а потом бах и опустились кака оладушки, как рыба ёж 🤣
06.05.2024 Нравится Ответить
malosteshina
@teskoberwka139, надо их изначально пухленькими делать, у меня тоже такие плоские раньше получались, надо делать шарик, потом его чуть приплюснуть и ножом ровнять края или лопаткой, короче все приходит с опытом)
06.05.2024 Нравится Ответить
alenkamontenegro19
@teskoberwka139, если хотите типа чтобы побольше поднялись белок добавьте, то есть не 2 желтка а 2 яйца сделайте
И кружочек и придавить слегка по сторонам
Рисовой нет, но пробовала с топленым творогом и внутри шоколадку добавляла , но это уже постарше когда малыш был
И кружочек и придавить слегка по сторонам
Рисовой нет, но пробовала с топленым творогом и внутри шоколадку добавляла , но это уже постарше когда малыш был
06.05.2024 Нравится Ответить
teskoberwka139
@alenkamontenegro19 целое яйцо или только белок, прошу прощения за может глупые вопросы)))
06.05.2024 Нравится Ответить
teskoberwka139
@alenkamontenegro19 вообще не понимаю, какая разница белок или желток либо целое яйцо добавлять)
06.05.2024 Нравится Ответить
marumix_aaa
Я муки больше добавляю. Не так ощущается сильный вкус творога. Детям нравится
06.05.2024 Нравится Ответить
teskoberwka139
Вот да, мысль была, что муки побольше попробовать добавить) а то они поднялись, а потом опустились как оладушки, хотя пока катала шарики, красавчики такие были)))
06.05.2024 Нравится Ответить
Читайте также