
Кто какие заготовки делает на зиму ? Может есть какие лайфхаки

Кабачки морожу, кубиком и кружки, перцы фаршированные, голубцы, котлеты, тефтели, зелень.

Замораживаю морковь тертую, помидоры кубиками, заправку для борща, зелень всякую мелко нарезанную, перец нарезаю.

@gambo2407 да, с мясом. Раскладываю на разделочную доску и замораживаю, чтобы по штучно были, когда более менее подмерзают то в обычный пакет перекладываю все и обратно в морозилку.

Насушить овощи и травы в сушилке, измельчить и смешать, я потом в супы добавляю

Перец болгарский нарезать и заморозить, томаты на кружочки и тоже заморозить.

Я овощи замораживаю, блинчики с начинкой, голубцы. На этом мой энтузиазм закончен 😂

Рассольник в банках всегда с мамой делали, борщ иногда. Свекла мариновая тоже в банки.
Кабачуовую икру, лечо, огурцы, помидоры, ассорти. Ягоду с сахаром. Зелень ассорти в бутылки из под молока. Кабачки тёртые. Ягоды, сушу яблочки в сушилке