Как сварить яйца без трещин?
Как сварить яйца, чтоб они не потрескались? Про соль знаю, она почему- не всегда помогает 🙄
Комментарии
Всегда так делаю, но секрет явно не в этом🙈
Или наверное действительно от яиц зависит, я не понимаю🤔
@kristinka220792 беру всегда одну фирму и действительно не трескаются. Но они коричневые, белые мне не нравятся, возможно у белых тоньше скорлупа
У меня в этом году ни одно не треснуло. Выложила в кастрюлю очень аккуратно и плотно, залила водой, только чтобы покрылись яйца. Яйца из холодильника, вода холодная. На сильном огне до закипания, средний огонь 10 минут, столовая ложка соли.
Сначала перед варкой согреть яйца в комнатной температуре
У меня из 40ка штук треснуло около 5-6! Ничего не помогает 🤷🏼♀️ думаю от яиц зависит!
Я в холодную воду кладу потом варю
Класть в холодную воду и медленно нагревать. Трескаются из-за разницы температуры, если в кипяток класть из холодильника
@kristinka220792 значит ставите на большой огонь) вода быстро нагревается, а яйца остаются ещё холодными
@natali69tvr, я ставлю на холодную плиту в холодной воде, но сразу врубаю сильный огонь.
Я первые минут 5-6 варю на медленном огне, потом уже прибавляю на полную
Я теперь кладу яйца прямо в холодную воду, жду до закипания и потом варю на среднем огне до готовности. Ни разу не потрескались.